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domingo, 26 de agosto de 2018

Pan de Banano con sólo 4 ingredientes

¡Pan de banano 🍌 con sólo 5 ingredientes! 🤤😍. 


De esas que se pueden hacer con ingredientes que comúnmente tenemos en casa. 

- 2 Bananos medianos (puedes usar 3 si quieres que quede más Dulce) 
- Taza y media de avena en hojuelas (120 Gr) 
- Media taza de Stevia 
- 1 cucharada de polvo para hornear 
- 2 huevos grandes (yo usé 1 pequeño y 4 claras), depende de lo que tengas disponible.

Precalienta el molde a 200C grados y luego engrasa bien (yo usé aceite de coco) para que no se pegue. 

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y los pones en el molde ya engrasado. Yo además le puse arándanos porque me fascinan, pero lo puedes hacer sin ellos o incluso puedes usar banano en rodajas para ponerlo encima.

Deja hornear hasta que quede dorado, a mi me tomó 40 min. Finalmente deja reposar un poco y retira con cuidado para que no se desbarate. 

miércoles, 14 de febrero de 2018

Waffles Saludables

Si eres de los que te cuesta consumir vegetales ¡Deberías intentar esta receta! Es una muy buena forma de incluir un vegetal en algo en lo que ni siquiera se siente 😱. 

Waffles de harina de coco y coliflor (si no tienen waflera pueden hacer pancakes con la mezcla) 👌😍 

INGREDIENTES: 

- 35 gr de harina de coco (también pueden usar de avena)
- 6 claras de huevo o 4 claras y un huevo entero
- 100 Gr de coliflor (si lo odias no dejes de leer aquí 😂, prometo que sabe deli) 
- 1 cucharada grande de stevia 
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear 

PREPARACIÓN: 
- En un procesador de comida o licuadora pon el coliflor y licúa con paciencia hasta que quede en pedacitos pequeños 
- Por separado bate los huevos hasta que queden espumosos, agrega la harina de coco, estevia y polvo para hornear, revuelve hasta que la harina de desate bien y la mezcla quede consistente 
- agrega el coliflor a la mezcla y revuelve de nuevo - engrasa el molde de los waffles o sartén si vas a hacer pancakes, para que no se peguen, yo uso aceite de coco, deja calentar y agrega la mezcla.
- Deja que se doren muy bien por ambos lados antes de intentar retirar y listo! 

Quedan increíbles! 👌😍 Tanto que se siente casi como si estuvieras haciendo trampa 🙈! 

También les pueden servir para agregar vegetales en la dieta de los niños 👶! 

Si les gustó esta receta porfa 🙏🏻 podrían compartirla? Es la forma de hacer que todos puedan ver las recetas y así yo sé que recetas les gustan más! 💚

jueves, 8 de febrero de 2018

3 Pasos para lograr un abdomen plano

Una de las preguntas que me hacen más a menudo es cómo tener un abdomen plano; voy a dividirlo en 3 puntos y me cuentan si quieren que les hable más de alguno:

1. La alimentación es la clave 
2. El ejercicio los hará lucir más lindos 
3. Cómo evitar inflamaciones 🙈

1️⃣ La alimentación es la clave: Puedes matarte horas en el gimnasio y hacer millones de abdominales, pero si no te alimentas bien, jamás los verás! 😱 Alimentarse bien incluye comer suficientes vegetales, dos porciones de fruta al día, evitar las harinas blancas o refinadas y fritos, incluir grasas como el aceite de oliva, aguacate 🥑, maní 🥜, almendras, etc en tu alimentación. La grasa del abdomen en la mayoría de casos es de las más difíciles de eliminar así que además debes contar con paciencia. 😌

2️⃣El ejercicio los hará lucir más lindos: normalmente verás que para tener un "six pack" los dos cuadritos de arriba se ven primero y entre más abajo, más difícil definir. De modo que debes intentar trabajar ejercicios que involucren tu abdomen todos los días, las planchas (planks) son muy buenas para trabajar el todo el core, también puedes ayudarte de los balones de Pilates y obvio los abdominales tradicionales funcionan, pero puedes retarte incluyendo peso y variarlos para trabajar oblicuos, por ejemplo simulando el ejercicio de un remo con la barra con peso. 
3️⃣ Cómo evitar inflamaciones: la verdad es que es algo más común en las mujeres, sin embargo no es exclusivo, el consumo constante de fibra ayuda a desinflamar, los famosos batidos (ojo batidos, no extractos) ayudan a consumir más fibra. Evita alimentos pesados como los granos en la noche y evita igualmente que tu primera comida del día sea un yogurt, a muchas personas les causa irritación y hará ver el abdomen inflamado.

Quieren que les cuente más de alguno de estos puntos? O de qué más les gustaría que hablara? Cuénteme! 😊 

viernes, 2 de septiembre de 2016

¿En qué consiste la dieta “Paleo”? Pros y contras

Desde los 70’s se ha venido hablando de este tipo de dieta y en los últimos años se ha popularizado por sus rápidos efectos en términos de pérdida de grasa, sin embargo ¿qué significa realmente?

La dieta Paleo  parte del principio de priorizar la ingesta de vegetales, proteínas sin mucha grasa, frutas y grasas saludables (en ese orden) sobre los carbohidratos; al hacer esto, los niveles de insulina de tu cuerpo se mantienen bajos y tiendes a almacenar menos grasa porque de algún modo obligas a tu organismo a usar la grasa almacenada en vez de los hidratos de carbono de la comida que simplemente acabas de comer, en otras palabras, haces que tu organismo use las reservas de grasa y que lo que comes nutra tu cuerpo y te ayude a construir huesos y músculos fuertes. 

Esta dieta permite el consumo de algunos carbos pero elimina los que son ricos en almidón como el pan, la pasta, pizza (los que tengan trigo) y granos como la avena o el maíz; adicionalmente esta dieta requiere eliminar el azúcar procesada (es decir, refrescos, zumos, gaseosas y dulces en general) y el consumo de aceites vegetales derivados de cereales o semillas (maíz, girasol, sésamo, soya, etc...); finalmente este régimen sugiere limitar el consumo de lácteos, café, bebidas alcohólicas y chocolate. 

Algunas personas disfrutan de este tipo de alimentación porque no requiere contar calorías, parte del principio de dejar de comer cuando te sientes satisfecho y simplemente se necesita hacer 3 comidas al día. Esta dieta debe estar acompañada de dos factores, el primero es el ejercicio de forma regular y el segundo es que la persona debe tomar el sol de forma regular para ayudar al cuerpo a que procese la Vitamina D3 (que es baja en este tipo de dieta).   

Una de las ventajas de esta dieta es que permite bajar de peso rápidamente, sin embargo es necesario tener mucho cuidado porque se debe llevar de forma consistente, de otro modo puedes generar efecto "yoyo" en tu cuerpo, es decir, que estés constantemente subiendo y bajando de peso. 

En lo personal no sigo la dieta paleo, pero creo que tiene muchas ventajas, de modo que lo que hago es que algunos días sigo este régimen alimenticio (que no varía mucho del mío), e intento hacerlo el día que entreno con bastante peso para "presionar" un poco mi cuerpo a que use los depósitos de grasa en la construcción de masa muscular, sin embargo sigo mi estilo de alimentación regular los días que hago sesiones de cardio, sobre todo si es intenso.

Este tipo de régimen alimenticio tiene varios detractores puesto que implica eliminar por completo una parte de un grupo alimenticio de tu dieta, no obstante, algunos expertos sugieren como alternativa incluir 2 o 3 veces a la cena alguna comida con estos alimentos para no alterar el metabolismo, puesto que este ha estado acostumbrado a este tipo de alimentación durante años.
¿Te gustaría que profundizara más en este tipo de dieta? Déjame un comentario aquí o en cualquiera de mis redes sociales y pronto estaré escribiendo de nuevo. Si quieres encontrar la receta de la pizza de la foto, busca la publicación en Instagram para que sepas más al respecto :)

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miércoles, 24 de agosto de 2016

Receta de helado 🍧 de arándanos Fit 😍

Receta de helado 🍧 de arándanos Fit 😍!

INGREDIENTES:

✅ 2 tazas de arándanos congelados
✅ 2 cucharadas de yogurt griego sin endulzar
✅ 4 sobres de Stevia
✅ 1/2 cucharadita de canela
✅ 1 cucharada de limón exprimido
✅ 1 cucharada de miel de agave (opcional)

PREPARACIÓN:

✅ mezcla todos los ingredientes en el pica todo
✅ licúa hasta que logre una consistencia cremosa, pero ten cuidado que no lo dejes demasiado tiempo para que no te vaya a quedar "aguado"
✅ Si no tienes picatodo, puedes usar tu licuadora pero ten cuidado de no ponerla en un ciclo demasiado fuerte o mucho tiempo para que no te quede como un jugo.

Amo cuando me envían sus fotos y snaps probando mis recetas! 💚💚

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lunes, 22 de agosto de 2016

El desayuno perfecto: ¡Pancakes Saludables!

Uno de mis desayunos favoritos: Pancakes saludables 👌😍


Es una nueva receta y me gustaron mucho, por si quieren probarla 💚


En la licuadora pones: 


✅ Dos cucharadas de avena en hojuelas
✅ Una cucharadita de Maca en polvo 

✅ Una cucharadita de linaza (Si no tienes los últimos dos ingredientes, simplemente usa 3 cucharadas de avena)
✅ 3 claras de huevo 

✅ Media cucharada de canela 

✅ 2 sobres de Stevia

✅ 1 chorrito de vainilla 

✅ (opcional si es pre- entreno) una cucharadita de whey protein 


Preparación: 

✅ calienta un sartén y engrásalo un poquito con PAM o aceite de coco
✅ cuando esté caliente pon un poco de la mezcla de forma uniforme y deja asar hasta que le salgan burbujitas y sea fácil de voltear. 

✅Dóralo por ambos lados y listo!
Yo los acompañé con arándanos y Syrup endulzado con Stevia, pero la mantequilla de maní también puede ser una buena opción 👌😊 


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lunes, 29 de febrero de 2016

¿Antojos de algo dulce pero sin culpas? ¡Amarás estos mug cakes!

Conozco muchas personas que prefieren no cocinar porque les da pereza, piensan que toma mucho tiempo o incluso no saben muy bien cómo hacerlo, sin embargo esta receta es súper sencilla, toma sólo unos minutos y en lo personal me encanta porque ayuda a calmar los antojos de cosas dulces sin sentir ningún tipo de culpa. Puedes hacerlos en el microondas o en el horno.

Ingredientes:

-          1 taza de harina de almendras o de coco
-          2 tazas de harina de avena
-          1 huevo grande o dos claras de huevo
-          1 banano
-          1 ½ cucharada de polvo para hornear
-          1 cucharada de Estevia
-          1 taza de leche de almendras sin endulzar
-          2 tazas de arándanos (blueberries) congelados
-          ½ cucharadita de canela

Preparación:

1.       Mezcla en un recipiente las dos harinas, si no tienes de almendras o coco puedes usar una taza de avena en hojuelas. Agrega el polvo para hornear, estevia, canela y revuelve.

2.       Macera el banano y agrégale el huevo, la leche y revuelve hasta tener una mezcla homogénea.

3.       Revuelve las dos mezclas hasta que quede consistente y agrega los arándanos.

4.       Pon la mezcla en los mugs si lo vas a hacer en el microondas o en recipientes resistentes al calor si los vas a hacer en el horno.

5.       Lleva los mugs de 50 seg a 2 minutos al microondas (dependiendo qué tanto caliente) hasta que quede cocinado. O pon los recipientes en el horno a 350° de 12 a 25 minutos (depende de tu horno), hasta que queden listos.

La forma de saber en ambos casos que tu mugcake o muffin está listo es metiendo un cuchillo en la mezcla hasta que salga limpio.

¡Disfruta!

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