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martes, 27 de octubre de 2015

Cómo comer más y aun así perder peso

Uno de los mayores problemas cuando se está intentando cambiar de hábitos y/o perder peso tiene que ver con la ansiedad, las ganas de seguir comiendo, incluso cuando se supone que ya comiste lo que debías. Uno de los principales motivos de esta sensación, en principio, tiene que ver con el proceso que le toma a tu cuerpo acostumbrarse al cambio en la alimentación; no obstante, si esto persiste en el tiempo, puede existir la posibilidad de que no estés comiendo suficiente, por eso aquí algunas formas de comer más y seguir perdiendo peso:

Llénate de fibra

Cuando comes alimentos que son altos en fibra tienes que masticar más, por ende tu cerebro le dice a tu estómago que se está llenando, por ende sentirás menos hambre. Por otro lado, la fibra ayuda la digestión, hace que el azúcar de los alimentos se absorba más lentamente por ende prolonga la sensación de saciedad. Para comer más fibra sólo debes agregar frutas a tu desayuno, una porción de vegetales en tu almuerzo, carbohidratos complejos, como el pan integral y al menos dos vegetales a tu cena.

Come alimentos con alto contenido en agua

Sin darte cuenta, puedes estar confundiendo la sed con hambre, por ende no sólo es recomendable para tu salud mantener tu cuerpo hidratado, sino que te ayudará a no sentir “hambre” constantemente. Alimentos como la sandía, zucchini, fresas, brócoli, te ayudarán a mantener tu cuerpo hidratado. Otra buena alternativa son las semillas de chía; éstas son capaces de absorber hasta 10 veces su peso en agua, además de estar llenas de nutrientes.

Desayuna como rey

No me cansaré de insistir en la importancia del desayuno, es la c

omida que tu cuerpo necesita más. Primero porque es la forma de decirle a tu cuerpo que el descanso de la noche terminó y que puede empezar a quemar calorías y por otro lado, tu cuerpo tiene todo el día para procesar esta comida y consumir la energía de la misma ¡Así que aprovecha para tomar un buen desayuno!

Come a menudo

Los snacks te ayudarán a mantener la sensación de saciedad durante el día, además de acelerar tu metabolismo. Por otro lado, cuando esperas demasiado tiempo para comer entre una comida y la otra, en el momento en el que te pongan el plato al frente vas a sentir necesidad de comer más y tu cuerpo esperará otro ayuno prolongado, por ende reservará energía que eventualmente tenderá a convertirse en grasa.

Come alimentos con contenido calórico negativo


No es que existan alimentos que tengan exactamente calorías negativas, es más que con algunos alimentos tu cuerpo gasta más calorías procesándolos de las que tienen en sí mismos, de modo que los puedes usar para tus snacks. Puedes probar con apio, zanahoria, broccoli, pepino, lechuga, manzanas verdes, piña, entre otros.  

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jueves, 15 de octubre de 2015

Mitos comunes acerca del cardio

¿Gastas horas haciendo cardio y aún no ves resultados?, o ¿Has visto personas que gastan todos los días 1 hora o más en las máquinas de cardio en los gimnasios y pareciera que no hay diferencia? Bueno, la verdad es que si bien el cardio es necesario para generar cierta resistencia, por sí solo no va a generar los resultados de definición en el cuerpo que la mayoría de personas buscamos. Estos son algunos de los mitos comunes acerca del cardio:

La forma más rápida de perder peso es con cardio

No sólo me parece increíblemente aburrido dedicarme a hacer sólo cardio, sino que no funciona de forma tan efectiva cuando se trata de definición del cuerpo. Si bien hacer cardio quema calorías, el exceso de cardio también quema músculo; el problema con esto es que cuanto más músculo tienes en tu cuerpo, mayor cantidad de grasa quemas, de modo que si te dedicas sólo al cardio puede que te estanques sin ver resultados.

Hacer cardio con el estómago vacío quema más grasa

No sólo es mentira, sino que es uno de los mitos más peligrosos. Piensa que tu cuerpo es una máquina, por ejemplo un auto, si intentas moverlo sin gasolina no va a funcionar bien; lo mismo pasa contigo, si intentas esforzarte sin tener nada de energía no sólo te vas a cansar más rápido sino que vas a agotar tu organismo. La creencia es que como no tienes comida en tu estómago vas a quemar las reservas de grasa, pero lo que en realidad pasa, es que tu cuerpo toma los carbos y grasas de tu sistema sanguíneo y músculos en vez de tomarlos de las células de grasa, lo que al final se traduce en no tener resultados porque no estás quemando las grasas que realmente deberías.

Puedo comer lo que sea y si hago suficiente cardio igual voy a perder peso y/o ver resultados

Lastimosamente no es así, lo primero que debes tener en cuenta es que si estás buscando perder peso, tu gasto calórico debe ser superior a las calorías que ingieres, dicho en otras palabras; debes quemar más calorías de las que comes. Por otro lado, la forma como alimentas tu cuerpo influye en el modo como acumulas grasas, desarrollas músculo, etc. Esto quiere decir que no es lo mismo darle a tu cuerpo 1.500 calorías diarias distribuidas entre comidas, con buenos alimentos que te nutren, que tomarlas todas al almuerzo con una hamburguesa, papas y gaseosa; al alimentarte del segundo modo, lo que haces es descompensar tu cuerpo y desacelerar tu metabolismo haciendo que finalmente quemes menos grasa y no veas resultados.

Primero hay que hacer cardio y luego pesas

¡Otro de los mitos más comunes! Si haces cardio primero lo que va a pasar es que vas a agotar tus reservas de glucógeno y cuando vayas a hacer las pesas no vas a estar al 100% de tu capacidad, es preferible optar por separar las sesiones de cardio y peso; puedes también probar HIIT (entrenamiento de alta intensidad por sus siglas en inglés) o Crossfit, en donde las sesiones se mezclan para llevar tu ritmo cardiaco a diferentes niveles durante el entrenamiento; no sólo sentirás la diferencia los días siguientes, sino que te ayudan a quemar calorías incluso cuando ya finalizaste tu sesión de entrenamiento.

Si sudas más durante el entrenamiento de cardio quemas más grasa

A menudo veo en televisión fajas pensadas para hacer sudar más, con la promesa de ayudar a perder peso, o en el gimnasio personas entrenando con chaquetas, no por frío sino  porque creen que si sudan más quemarán más calorías. La verdad es que cuando sudas simplemente estás perdiendo agua de tu cuerpo que por un lado recuperarás más tarde y por otro lado si lo haces en exceso correrás el riesgo de deshidratarte. La quema de grasa como mencioné anteriormente está directamente relacionada con el gasto calórico, no con la cantidad de sudor.



No se trata de dejar a un lado el cardio, simplemente se trata de tener en cuenta que los resultados óptimos vienen de un entrenamiento completo en el que combines fuerza y resistencia; todo esto acompañado siempre de una alimentación adecuada, sin la cual, difícilmente verás resultados.  

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martes, 13 de octubre de 2015

Limonada de Maracuyá y Menta

Aprovechando este vaso tan lindo que me dieron, quise hacer algo que se viera lindo el contenido!


Limonada de maracuyá y menta! 


Ingredientes: 

- 1maracuyá grande 
- jugo de dos limones 
- 2 cm de jengibre 
- 1 cucharadita de miel
- 1/2 cucharadita de stevia 
- hojitas de menta al gusto 

Preparación: 

- Pon el limón, la miel y el jengibre a cocinar por 10 minutos o hasta que quede una mezcla como almíbar y deja reposar y saca el jengibre
- En un vaso pones la pulpa del maracuyá y las hojas de menta (si es muy pequeño el maracuyá, usa 2) 
- Mezcla bien todos los ingredientes, incluyendo la Stevia y deja reposar por 5 minutos para que la menta suelte sabor - Agrega hielo y agua y estará lista para consumir

¡Es perfecta para la sed y de paso te aportará fibra y pocas calorías!




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