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miércoles, 14 de febrero de 2018

Waffles Saludables

Si eres de los que te cuesta consumir vegetales ¡Deberías intentar esta receta! Es una muy buena forma de incluir un vegetal en algo en lo que ni siquiera se siente 😱. 

Waffles de harina de coco y coliflor (si no tienen waflera pueden hacer pancakes con la mezcla) 👌😍 

INGREDIENTES: 

- 35 gr de harina de coco (también pueden usar de avena)
- 6 claras de huevo o 4 claras y un huevo entero
- 100 Gr de coliflor (si lo odias no dejes de leer aquí 😂, prometo que sabe deli) 
- 1 cucharada grande de stevia 
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear 

PREPARACIÓN: 
- En un procesador de comida o licuadora pon el coliflor y licúa con paciencia hasta que quede en pedacitos pequeños 
- Por separado bate los huevos hasta que queden espumosos, agrega la harina de coco, estevia y polvo para hornear, revuelve hasta que la harina de desate bien y la mezcla quede consistente 
- agrega el coliflor a la mezcla y revuelve de nuevo - engrasa el molde de los waffles o sartén si vas a hacer pancakes, para que no se peguen, yo uso aceite de coco, deja calentar y agrega la mezcla.
- Deja que se doren muy bien por ambos lados antes de intentar retirar y listo! 

Quedan increíbles! 👌😍 Tanto que se siente casi como si estuvieras haciendo trampa 🙈! 

También les pueden servir para agregar vegetales en la dieta de los niños 👶! 

Si les gustó esta receta porfa 🙏🏻 podrían compartirla? Es la forma de hacer que todos puedan ver las recetas y así yo sé que recetas les gustan más! 💚

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